Buffet-4
Die Mittelmeerküche bei uns zu Hause. Venezianischer Kartoffelsalat, Antipasti, Tranchen vom Schweinerücken, Olivenkartoffeln…
Buffet „Mediterran“
Vorspeisen:
venezianischer Kartoffelsalat mit bunten Gartenfrüchten
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frische Blattsalate mit Tomaten, Sprossen und Pilzen
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Grissinistangen mit Parma Schinken umhüllt
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Tranchen vom Schweinerücken auf einem Confit von gerösteten Zwiebeln und Beeren
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mini Hackbällchen mit Tomaten-Gurken Relish
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Bunter Salat von Flußkrebsen
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Antipasti della Stagione mit Pesto des Hauses
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bunter Brotkorb
warme Hauptspeisen:
gefüllter Geflügelbraten in Kräuterjus, mediterranes Pfannengemüse und gebratene Olivenkartoffeln
Nachspeisen:
eingelegte Früchte in Mousse von Vanille & QuarkPreis pro Person:
36,50€

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